Penggilingan padi di provinsi Phichit Thailand telah menemukan ide cemerlang untuk memulihkan kualitas beras yang membusuk. Metode yang disebut 'Pengobatan Ozon' dapat digunakan untuk mengembalikan kesegaran biji-bijian dan dianggap aman untuk dikonsumsi manusia, menurut sumber lokal.
Dengan teknik ini, membusuk dan bau nasi tua pertama kali dimasukkan ke dalam tangki besar dan berventilasi melalui aliran udara dari kipas angin untuk menghilangkan debu dan kotoran dari biji-bijian. Kemudian dipindahkan ke tangki lain untuk pengeringan dengan ozon dengan cara mengedarkan lebih banyak oksigen. Butiran padi harus disimpan selama sekitar 20-30 menit untuk menghilangkan bau dari mereka. Terakhir, beras yang diawetkan ozon harus terkena aliran udara untuk menghilangkan bau ozon. Beras yang diolah bisa dikatakan segar dan aman untuk dikonsumsi.
Pengobatan ozon beras sekitar 800-1.000 baht (sekitar $ 24 - $ 30) per ton.
Sumber lokal mengatakan bahwa pemerintah dapat menggunakan proses tersebut untuk menangani beras di gudang yang diidentifikasi di bawah standar sebelum melepaskannya untuk dijual.
Pemerintah Thailand saat ini memegang sekitar 18 juta ton stok beras menurut Perdana Menteri Thailand, dari 18 juta ton beras, hanya 10% berkualitas standar, sekitar 70% berada di bawah standar dan sekitar 20% tidak layak untuk manusia. konsumsi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar